Żejt Essenzjali tal-Ġinġer tal-Pjanti 100% Pur Mhux Dilwit

Introduzzjoni
Huwa likwidu isfar ċar sa isfar. Il-kwalità taż-żejt tal-ġinġer frisk hija ħafna aħjar minn dik taż-żejt tal-ġinġer imnixxef. Għandu riħa speċjali u togħma pikkanti. Għandu l-aroma karatteristika tal-ġinġer. Densità 0.877-0.888. Indiċi refrattiv 1.488-1.494 (20℃). Rotazzjoni ottika -28°–45℃. Valur ta' saponifikazzjoni ≤20. Ma jinħallx fl-ilma, gliċerol u etilene glikol, jinħall fl-etanol, etere, kloroform, żejt minerali u l-biċċa l-kbira taż-żjut tal-annimali u veġetali. Il-komponenti ewlenin huma zingiberene, shogaol, gingerol, zingerone, citral, phellandrene, borneol, eċċ. Huwa prodott prinċipalment fil-Ġamajka, l-Afrika tal-Punent, l-Indja, iċ-Ċina u l-Awstralja. Jintuża prinċipalment biex jipprepara togħmiet li jittieklu, diversi xorb alkoħoliku, soft drinks u ħelu, u jintuża wkoll fil-kożmetiċi bħal fwejjaħ.
Minbarra l-użi mediċinali tiegħu, iż-żejt tal-ġinġer jista' jintuża wkoll bħala taħwir fit-taħwir, taħlit kiesaħ u ikel ieħor; jintuża għall-kura tas-saħħa, u għandu l-effetti li jqanqal l-aptit, iżomm sħun u jisterilizza. Jista' jintuża wkoll bħala aġent tat-togħma għal xorb alkoħoliku, kożmetiċi, eċċ.

Ingredjenti ewlenin
Ġinġerol, ġinġerol, żinġiberene, fellandrene, akaċjaene, ewkaliptol, borneol, aċetat tal-borneol, ġeranjol, linalool, nonanal, dekanal, eċċ. [1].

Proprjetajiet
Il-kulur jinbidel gradwalment minn isfar ċar għal kannella isfar skur, u jsir eħxen wara ħażna twila. Id-densità relattiva hija 0.870~0.882, u l-indiċi refrattiv (20℃) huwa 1.488~1.494. Għandu riħa simili għall-ġinġer frisk u togħma pikkanti. Jinħall fil-biċċa l-kbira taż-żjut mhux volatili u żjut minerali, ma jinħallx fil-gliċerina u l-propilene glikol, u għandu ċertu effett antiossidant.