deskrizzjoni qasira:
Estratt tal-vanillatintuża ħafna kemm fil-ħami kummerċjali kif ukoll domestiku, manifattura tal-fwieħa uaromaterapija, iżda ħafna nies ma jirrealizzawx il-firxa ta 'benefiċċji għas-saħħa li jiġu mill-użu taż-żejt tal-vanilla, minkejja li teknikament mhuwiex żejt essenzjali. Internament, żejt tal-vanilla pur jiġġieled l-infjammazzjoni, jaħdem bħala antidipressant u fih livelli għoljin ta 'antiossidanti — jipprevjeni t-tkabbir taċ-ċelluli tal-kanċer.
Ġie ppruvat li jiġġieled infezzjonijiet u mard ikkawżat mill-ossidazzjoni u l-infjammazzjoni. Iż-żejt tal-vanilla jippromwovi wkoll is-saħħa tal-ġilda u tax-xagħar, itaffi l-uġigħ fil-muskoli u l-bugħawwieġ, ujibbilanċja l-ormoni b'mod naturali. Għal eluf ta 'snin, intuża minn irġiel u nisa li jissieltu ma' telf ta 'libido, ansjetà u pressjoni tad-demm għolja.
Żejt tal-vanilla huwa derivat minnVanilla planifolia, speċi indiġena tal-familja Orchidaceae. Il-kelma Spanjola għall-vanilla hijavaina, li hija sempliċiment tradotta bħala “miżwed żgħir.” Kienu l-esploraturi Spanjoli li waslu fuq il-Kosta tal-Golf tal-Messiku fil-bidu tas-seklu 16 li taw lill-vanilla l-isem attwali tagħha.
Fatti tan-Nutrizzjoni taż-Żejt tal-Vanilla
Il-vanilla tikber bħala dielja li titla’ fuq siġra jew struttura eżistenti. Meta titħalla waħedha, id-dielja tikber daqs kemm tippermetti l-appoġġ. Għalkemm huwa indiġenu tal-Messiku, issa huwa mkabbar ħafna madwar it-tropiċi. L-Indoneżja u l-Madagaskar huma l-akbar produtturi fid-dinja.
Il-miżwed taż-żerriegħa tal-vanilla huma bejn wieħed u ieħor terz ta 'pulzier b'sitt pulzieri u kulur aħmar kannella għal iswed meta misjur. Ġewwa l-imżiewed hemm likwidu żejtni mimli żrieragħ ċkejkna.
Il-fjura tal-vanilla (li hija fjura sabiħa u safra li tħares l-orkidea) tipproduċi frotta, iżda ddum biss għal ġurnata waħda sabiex il-produtturi jkollhom jispezzjonaw il-fjuri kuljum. Il-frott huwa kapsula taż-żerriegħa li meta titħalla fuq il-pjanta timmatura u tiftaħ. Hekk kif jinxef, il-komposti jikkristallizzaw, u jirrilaxxaw ir-riħa distintiva tal-vanilla tagħha. Kemm il-miżwed tal-vanilla kif ukoll iż-żrieragħ jintużaw għat-tisjir.
Intwera li l-fażola tal-vanilla fiha aktar minn 200 kompost, li jistgħu jvarjaw fil-konċentrazzjoni skont ir-reġjun fejn tinġabar il-fażola. Diversi komposti, inklużi vanillin, p-hydroxybenzaldehyde, gwajakol u alkoħol tal-anisi, instabu li huma importanti għall-profil tal-aroma tal-vanilla.
Studju ppubblikat fil-Ġurnal tax-Xjenza tal-Ikelsabet li l-aktar komposti importanti responsabbli għad-divrenzjar bejn il-varjetà tal-fażola tal-vanilla kienu vanillina, alkoħol tal-anisi, 4-methylguaiacol, p-hydroxybenzaldehyde/trimethylpyrazine, p-cresol/anisole, gwajacol, aċidu isovaleriku u aċidu aċetiku. (1)
8 Benefiċċji tas-Saħħa taż-Żejt tal-Vanilla
1. Fih Proprjetajiet Antiossidanti
Il-proprjetajiet antiossidanti taż-żejt tal-vanilla jipproteġu l-ġisem minn xedd u kedd billi jinnewtralizzaw ir-radikali ħielsa. L-antiossidanti huma sustanzi li jgħinu biex jipprevjenu ċerti tipi ta 'ħsara taċ-ċelluli, speċjalment dawk ikkawżati mill-ossidazzjoni. L-ossidazzjoni hija waħda mill-akbar kawżi wara ħafna mill-problemi tas-saħħa u l-mard tagħna. Iwassal għall-formazzjoni ta 'radikali ħielsa, li huma perikolużi ħafna għat-tessuti tal-ġisem u ġew konnessi mal-kanċer u tixjiħ prematur.
Ikel b'ħafna antiossidantiu l-pjanti huma evalwati bil-punteġġ ORAC (kapaċità ta 'assorbiment radikali ta' l-ossiġnu), li tittestja l-qawwa ta 'sustanza li tassorbi u telimina radikali ħielsa. Il-ħwawar tal-fażola tal-vanilla mnixxfa hija stmata għal 122,400 inkredibblivalur ORAC! Studju ppubblikat fil-Ġurnal tal-Kimika Agrikola u tal-Ikelinnota li l-estratt tal-vanilla pur, li kien magħmul bil-fażola tal-vanilla vulkanizzata u 60 fil-mija alkoħol etiliku milwiema, għandu livelli għoljin ta 'attività antiossidanti. L-istudju nnota li r-riżultati "jippuntaw lejn l-użu potenzjali ta 'komponenti tal-estratt tal-vanilla bħala antiossidanti għall-preservazzjoni tal-ikel u fis-supplimenti tas-saħħa bħala nutraċewtiċi." (2)
2. Ittaffi s-Sintomi tal-PMS
Minħabba li ż-żejt tal-vanilla jattiva l-livelli ta 'estroġenu, jirregolarizza wkoll il-mestrwazzjoni u jtaffiSintomi PMS.Is-sintomi tal-PMS huma esperjenzati minn aktar minn 75 fil-mija tan-nisa fil-mestrwazzjoni, u l-bilanċ tal-ormoni huwa l-fattur primarju li jiddetermina dawn is-sintomi. Sintomi komuni tal-PMS jinkludu għeja, nefħa, kwistjonijiet tal-ġilda, bidliet emozzjonali, sensittività tas-sider u bugħawwieġ.
Żejt tal-vanilla jservi bħala arimedju naturali għall-PMS u bugħawwieġgħax jattiva jew jibbilanċja l-livelli tal-ormoni u jamministra l-istress, u jħalli lil ġismek u moħħok rilassati. Iż-żejt tal-vanilla jaħdem bħala sedattiv, għalhekk il-ġisem tiegħek ma jkunx fi stat ta 'sensittività eċċessiva waqt li jesperjenza sintomi ta' PMS; minflok, huwa trankwill u s-sintomi huma minimizzati.
3. Jipprevjeni t-Tkabbir taċ-Ċelloli tal-Kanċer
Iż-żejt essenzjali tal-vanilla għandu proprjetajiet antikarċinoġeniċi - jgħin biex jinibixxi l-iżvilupp tal-kanċer qabel ma jsir problema, u jagħmilha potenzjalitrattament naturali tal-kanċer. Dan iż-żejt qawwi jrażżan it-tkabbir taċ-ċelloli tal-kanċer, l-aktar minħabba li jaġixxi bħala antiossidant li jipprevjeni l-ossidazzjoni taċ-ċelloli. L-antiossidanti joqtlu r-radikali ħielsa fil-ġisem u jreġġgħu lura l-mard kroniku li jikkawża stress ossidattiv.
Skont l-Istitut Nazzjonali tal-Kanċer, f'konċentrazzjonijiet għoljin, ir-radikali ħielsa jistgħu jkunu perikolużi għall-ġisem u jagħmlu ħsara lill-komponenti ewlenin kollha taċ-ċelloli, inklużi DNA, proteini u membrani taċ-ċelluli. Il-ħsara liċ-ċelloli kkawżata mir-radikali ħielsa, speċjalment il-ħsara lid-DNA, jista 'jkollha rwol fl-iżvilupp tal-kanċer u kundizzjonijiet oħra tas-saħħa. (3) L-antiossidanti huma magħrufa bħala "kenniesi radikali ħielsa" li jinteraġixxu ma ', jinnewtralizzaw utiġġieled il-ħsara radikali ħielsa.
4. Tiġġieled Infezzjonijiet
Xi komponenti preżenti fiż-żejt tal-vanilla, bħal eugenol u vanillin hydroxybenzaldehyde, huma kapaċi jiġġieldu l-infezzjonijiet. Studju tal-2014 ippubblikat f'Basel, l-Isvizzera, eżamina l-effettività taż-żejt tal-vanilla bħala aġent antibatteriku meta jintuża fuq il-wiċċ taċ-ċelloli batteriċi. L-istudju sab li ż-żejt tal-vanilla inibixxi bil-qawwa kemm l-aderenza inizjali taċ-ċelloli S. aureus kif ukoll l-iżvilupp tal-bijofilm matur wara 48 siegħa. Iċ-ċelloli S. aureus huma batterji li jinstabu ta 'spiss fil-passaġġ respiratorju tal-bniedem u fuq il-ġilda.
5. Jaħdem bħala Antidipressant
Vanilla ġiet użata komunement bħala rimedju dar mis-seklu 17 satiġġieled l-ansjetà u d-dipressjoni bin-nutrizzjoni. Iż-żejt tal-vanilla għandu effett ta 'paċifikazzjoni fuq il-moħħ, li jgħin fir-rabja, nuqqas ta' rqad, stress u ansjetà.
Studju ppubblikat fil-Ġurnal Indjan tal-Farmakoloġijasabet li l-vanillin, wieħed mill-komponenti ewlenin taż-żejt tal-vanilla, wera attività antidipressanti fil-ġrieden, li kienet komparabbli ma 'fluwoxetine, medikazzjoni li tittratta d-dipressjoni u d-disturb obsessive compulsive. L-istudju kkonkluda li minħabba li l-vanillina kienet kapaċi tikkawża tnaqqis sinifikanti tal-immobbiltà fil-ġrieden, kif indikat f'test tal-għawm sfurzat, il-proprjetajiet sedattivi jagħmlu ż-żejt tal-vanilla effettiv f'trattament naturali tad-dipressjoni. (5)
6. Tnaqqas l-Infjammazzjoni
L-infjammazzjoni hija assoċjata ma 'kważi kull kundizzjoni tas-saħħa, u r-riċerkaturi qed jinvestigaw b'mod furious l-effetti tal-infjammazzjoni kronika fuq is-saħħa u l-applikazzjonijiet mediċi preventivi possibbli. Fortunatament, iż-żejt tal-vanilla huwa sedattiv, u għalhekk inaqqas l-istress fuq il-ġisem bħall-infjammazzjoni, u jagħmilhaikel anti-infjammatorju; dan huwa utli għas-sistemi respiratorji, diġestivi, nervużi, ċirkolatorji u eskretorji.
Minħabba li l-vanilla hija għolja fl-antiossidanti, inaqqas il-ħsara kkawżata mill-infjammazzjoni. Il-vanillina, il-komponent bl-aktar valur antiossidant, għandu s-setgħa liinaqqas il-kolesterol b'mod naturaliu tnaqqas il-livelli tat-trigliċeridi u s-sintomi ta 'artrite rewmatojde. L-artrite rewmatika hija kkawżata minn disfunzjoni awtoimmuni fejn iċ-ċelluli bojod tad-demm jeqirdu l-qarquċa.
Dan jista 'jkun relatat ma' allerġiji tal-ikel, infezzjonijiet batteriċi, stress jew aċidu żejjed fil-ġisem. Il-proprjetajiet anti-infjammatorji, sedattivi u antibatteriċi taż-żejt tal-vanilla jagħmluha perfettatrattament ta 'artrite naturali.
7. Tbaxxi l-Pressjoni tad-Demm
L-effetti sedattivi taż-żejt tal-vanilla fuq il-ġisem jippermettulub'mod naturali tbaxxi l-pressjoni tad-demmbilli tirrilassa l-ġisem u l-moħħ. Pressjoni tad-demm għolja hija meta l-pressjoni fuq l-arterji u l-vini tad-demm issir għolja wisq u l-ħajt arterjali ssir distorta, u tikkawża stress żejjed fuq il-qalb. Livelli ta' pressjoni tad-demm għolja jistgħu jpoġġuk f'riskju li jkollok puplesija, attakk tal-qalb u dijabete.
Kawża ewlenija ta 'pressjoni tad-demm għolja hija l-istress; billi jirrilassaw il-muskoli u l-moħħ, iż-żejt tal-vanilla huwa kapaċi jbaxxi l-livelli tal-pressjoni tad-demm. Iż-żejt tal-vanilla jgħinek ukoll torqod aktar, li huwa mod ieħor faċli biex tnaqqas il-livelli tal-pressjoni tad-demm. Żejt tal-vanilla jservi bħala arimedju naturali għall-pressjoni tad-demm għoljaminħabba li jaġixxi wkoll bħala antiossidant, għalhekk inaqqas l-istress ossidattiv u jkabbar l-arterji.
