Mustarda Poudre De Wasabi Pure Wasabi Oil Price Of Wasabi

Mustarda Poudre De Wasabi Pure Wasabi Żejt Prezz Ta Wasabi Dehru Dehru

deskrizzjoni qasira:

Huwa veru li l-wasabi reali jipprovdi firxa ta 'benefiċċji għas-saħħa, imma kif tkun taf li qed tiekol il-ħaġa reali? Interessanti, dan is-superfood Asjatiku li ħadt jista 'fil-fatt ikun falz. Minflok, huwa probabbli sostitut tajjeb li fihgħerq tar-ravanell, mustarda u ftit kulur tal-ikel. Anke fil-Ġappun, fejn huwa derivat, li tinkiseb il-ħaġa reali tista 'tkun sfida.

Huwa wkoll komuni li tara r-ravanell Ewropew bħala s-sostituzzjoni tal-wasabi f'ħafna platti kulinari. Għaliex? Ftit raġunijiet iwasslu għal dan. Waħda hija li r-ravanell għadu jipprovdi dak il-fwar tal-imnieħer, anki jekk jinżamm matul il-lejl, filwaqt li l-pungency tal-wasabi reali ddum biss għal madwar 15-il minuta. Dan huwa għaliex huwa aħjar li ħakkha kif għandek bżonnha. Idealment, inti jkollok riżoma tiegħek u grater tiegħek stess f'ristorant sabiex inti tikseb frisk kemm jista 'jkun.

It-togħma hija affettwata ħafna minn kemm hija maħkuka fin. Tradizzjonalment, l-aħjar mod biex tħakkek il-wasabi huwa billi tuża grater tal-ġilda tal-kelb il-baħar, imsejħa oroshi, li tixbaħ sandpaper fina.

Allura għaliex qed inġibu l-wasabi runaround? Jipprovdi sfidi minħabba d-diffikultà fil-proċess tal-kultivazzjoni tiegħu. Minħabba dan, xi kumpaniji jagħżlu tkabbir u produzzjoni bl-użu ta 'serer. Huma jipproduċu u jbigħu riżomi tal-wasabi friski u mnixxfa bil-friża, vażetti u tubi ta' pejst tal-wasabi, trab u oħrajnkondimentiimħawwar bil-wasabi. Għal dawk kollha li jħobbu s-sushi hemmhekk, tista 'tkun kapaċi tikseb il-ħaġa reali dalwaqt.

Allura kif tkun taf jekk għandekx wasabi reali? Naturalment, tista 'tagħmel ftit riċerka u tistaqsi jekk qed tipprova tfittex menu wasabi veru. Wasabi veru huwa magħruf bħalaSawa wasabi,u ġeneralment tiġi ttrattata bħala Ħelwa. Togħm ukoll aktar veġetali mill-horseradish, u filwaqt li huwa sħun, ma jkollux l-wara lingering, ħruq wara li inti tista 'tiġi mdorri mal-imposter. Għandu togħma aktar bla xkiel, aktar nadifa, aktar friska, u aktar bħal pjanti jew earthy minn horseradish.

Għaliex nieklu wasabi bis-sushi? Huwa maħsub biex jaċċentwa t-togħma delikata tal-ħut. It-togħma ta 'wasabi reali ttejjeb it-togħma tas-sushi, filwaqt li xi wħud jargumentaw li t-togħma ta' "wasabi falz" hija fil-fatt qawwija wisq għal ħut delikat u tgħolli s-sushi. Inti ma jkollokx li "ħalqi huwa fuq in-nar" tħossok mill-ħaġa reali.

Prezz FOB:US $0.5 - 9,999 / Biċċa

Kwantità Min.Order:100 Biċċa/Biċċiet

Kapaċità ta' Provvista:10000 Biċċa/Biċċiet kull Xahar

Ibgħat email lilna

Dettall tal-Prodott

Tags tal-Prodott

Il-wasabi veru ġej minn zokk li jixbah l-għerq, jew riżoma — li huwa simili għall-konsistenza tal-ġinġer frisk — magħruf xjentifikament bħalaWasabia japonica.Huwa parti mill-Cruciferaefamilja u qarib għal pjanti bħall-kaboċċi, pastard, brokkoli, horseradish u ħodor tal-mustarda.

Wasabi ġeneralment jiġi kkultivat fil-Ġappun, u xi drabi jissejjaħ horseradish Ġappuniż. Għandu togħma qawwija ħafna u stimulanti li hija akkumpanjata minn sensazzjoni ta 'ħruq. Il-kostitwenti punġenti tal-wasabi ġejjin minn allyl isothiocyanate (AITC), li huwa magħruf bħalażejt tal-mustardau derivati minn ħxejjex kruċiferi. L-AITC tifforma fil-wasabi immedjatament wara li l-għerq ikun maħkuk fin ħafna, meta glukosinolat fil-wasabijirreaġixxi ma' l-enzima myrosinase.

Il-pjanta tal-wasabi tikber b'mod naturali tul sodod tan-nixxiegħa fil-widien tal-muntanji tal-Ġappun. It-tkabbir tal-wasabi huwa diffiċli, u għalhekk huwa diffiċli li ssib wasabi reali fir-ristoranti. Wasabi selvaġġ jiffjorixxi biss f'ċerti żoni tal-Ġappun, iżda bdiewa f'postijiet oħra, inkluż l-Istati Uniti, għamlu sforz biex joħolqu l-kundizzjonijiet ambjentali perfetti għall-pjanta.