Hawnhekk se nintroduċi żejt essenzjali f'ħajjitna, huwaBżar Iswedżejtżejt essenzjali

X'inhuBżar IswedŻejt Essenzjali?

L-isem xjentifiku tal-Bżar Iswed huwa Piper Nigrum, l-ismijiet komuni tiegħu huma kali mirch, gulmirch, marica, u usana. Huwa wieħed mill-eqdem u probabbilment l-aktar importanti mill-ħwawar kollha. Huwa magħruf bħala r-“Re tal-Ħwawar”. L-impjant huwa rampanti dejjem aħdar, qawwi u lixx, minfuħ ħafna fin-nodi tiegħu. Il-bżar iswed huwa l-frott imnixxef sħiħ, filwaqt li l-abjad huwa l-frott soġġett għal trattament fl-ilma bil-mesokarpu mneħħi. Iż-żewġ varjetajiet huma mitħuna u użati f'forma ta' trab.

Storja

Il-bżar iswed issemma minn Teofrast fis-snin 372-287 QK u kien jintuża mill-Griegi u r-Rumani tal-qedem. Sal-Medju Evu, il-ħwawar ħadet importanza bħala taħwir tal-ikel u bħala preservattiv fit-tqaddid tal-laħam. Flimkien ma’ ħwawar oħra, kien jgħin biex jegħleb ir-riħa tan-nifs ħażin. Il-bżar iswed darba kien wieħed mill-aktar ħwawar innegozjati madwar id-dinja, spiss imsejjaħ “deheb iswed” għax kien jintuża bħala munita fir-rotot kummerċjali bejn l-Ewropa u l-Indja.

Benefiċċji għas-Saħħa u Użi tal-Bżar Iswed

Il-bżar iswed huwa stimulant, qawwi, aromatiku, toniku nervuż diġestiv, il-qawwa tiegħu hija dovuta għar-reżina chavicine, abbundanti fil-mesokarpu tiegħu. Il-bżar iswed huwa utli biex itaffi l-flatulenza. Fih proprjetajiet antiossidanti, anti-insettiċidali, allelopatiċi, antikonvulsivi, anti-infjammatorji, anti-tuberkolari, antibatteriċi, antipiretiċi, u esteroċettivi. Huwa ta' benefiċċju fil-kolera, flatulenza, mard tal-artrite, disturbi gastrointestinali, dispepsja, u anti-perjodiku fid-deni tal-malarja.

Hawn huma xi benefiċċji u użi għas-saħħa

Amnesija

Niskata bżar mitħun fin imħallat ma' għasel meħuda darbtejn kuljum hija effettiva ħafna fl-amnesija jew fin-nuqqas ta' intellett.

Irjiħat Komuni

Il-bżar iswed huwa ta’ benefiċċju fil-kura tal-irjiħat u d-deni, ħu sitt żerriegħa tal-bżar mitħuna fin u mħallta ma’ tazza ilma sħun flimkien ma’ 6 biċċiet Batasha – Varjetà ta’ ħelu taz-zokkor, meħuda għal ftit iljieli tipproduċi riżultati tajbin. Fil-każ ta’ koriżja akuta jew irjiħat fir-ras, it-teħid ta’ 20 gramma ta’ trab tal-bżar iswed mgħolli fil-ħalib u niskata trab tat-turmeric mogħtija darba kuljum għal tlett ijiem huwa rimedju effettiv għall-irjiħat.

Sogħla

Il-bżar iswed huwa rimedju effettiv għas-sogħla kkawżata minn irritazzjoni fil-gerżuma, ħu tliet bżar miġbuda ma’ niskata żerriegħa tal-kemmun u kristall melħ komuni biex tipprovdi serħan.

Disturbi Diġestivi

Il-bżar iswed għandu effett stimulanti fuq l-organi diġestivi u jipproduċi żieda fil-fluss tal-bżieq u l-meraq gastriku. Huwa appetizer u rimedju tajjeb tad-dar għal disturbi diġestivi. Il-bżar iswed trab, imħallat sew mal-jaggery malted, huwa trattament effettiv għal kundizzjonijiet bħal dawn. Rimedju effettiv bl-istess mod huwa li tieħu kwart ta’ kuċċarina trab tal-bżar imħallat ma’ buttermilk irqiq, dan itaffi l-indiġestjoni jew it-toqol fl-istonku. Għal riżultati aħjar, tista’ żżid parti ugwali ta’ trab tal-kemmun mal-buttermilk.

Impotenza

Il-tomgħod ta' 6 bżar ma' 4 lewż u t-tixrib tagħhom bil-ħalib jaġixxi bħala toniku għan-nervituri u afrodisjaku, speċjalment f'każ ta' impotenza.

Uġigħ fil-muskoli

Bħala applikazzjoni esterna, il-bżar iswed iwessa’ l-vini superfiċjali u jaġixxi bħala kontra-irritant. Mgħarfa trab tal-bżar iswed moqli u maħruq fiż-żejt tal-ġulġlien tista’ tiġi applikata b’mod benefiċjarju bħala liniment analġeżiku għall-mialġja u l-uġigħ rewmatiku.

Pijorreja

Il-bżar iswed huwa utli għall-pijorreja jew il-pus fil-ħanek, taħlita ta’ bżar mitħun fin u melħ immassaġġjat fuq il-ħanek ittaffi l-infjammazzjoni.

Disturbi fis-Snien

Trab tal-bżar iswed imħallat mal-melħ komuni huwa dentifriċ eċċellenti, l-użu tiegħu ta’ kuljum jipprevjeni t-taħsir tas-snien, nifs ħażin, fsada, u wġigħ fis-snien u jtaffi s-sensittività akbar tas-snien. Niskata trab tal-bżar imħallat maż-żejt tal-qronfol jista’ jitqiegħed fuq it-taħsir biex itaffi l-uġigħ fis-snien.

Użi Oħra

Il-bżar iswed jintuża ħafna bħala kondiment, it-togħma u l-punġenza tiegħu jitħalltu sew mal-biċċa l-kbira tal-platti mielħa, jintuża b'mod estensiv fil-pickles, imgħaref ketchup, zalzett, u platti tat-taħwir.