X'inhu ż-Żejt tal-Kokonut?

Iż-żejt tal-ġewż huwa wieħed mill-aktar ikel b'saħħtu fuq il-pjaneta. L-użi u l-benefiċċji taż-żejt tal-ġewż imorru lil hinn minn dak li ħafna nies jirrealizzaw, billi ż-żejt tal-ġewż — magħmul mill-kopra jew mill-polpa friska tal-ġewż — huwa superfood veru.

Mhux ta’ b’xejn li s-siġra tal-ġewż hija meqjusa bħala s-“siġra tal-ħajja” f’ħafna postijiet tropikali.

Iż-żejt tal-ġewż tal-Indi jsir billi tagħfas il-laħam imnixxef tal-ġewż tal-Indi, imsejjaħ kopra, jew il-laħam frisk tal-ġewż tal-Indi. Biex tagħmlu, tista' tuża metodu "niexef" jew "imxarrab".

Il-ħalib u ż-żejt mill-ġewż tal-Indi jiġu ppressati, u mbagħad iż-żejt jitneħħa. Għandu tessut sod f'temperaturi kesħin jew tal-kamra għaliex ix-xaħmijiet fiż-żejt, li huma l-aktar xaħmijiet saturati, huma magħmula minn molekuli iżgħar.

Benefiċċji taż-Żejt tal-Ġewż

Il-benefiċċji għas-saħħa taż-żejt tal-ġewż jinkludu dawn li ġejjin:

1. Jgħin fil-Prevenzjoni tal-Mard tal-Qalb u l-Pressjoni Għolja tad-Demm

Iż-żejt tal-ġewż tal-Indi fih ħafna xaħmijiet saturati naturali. Ix-xaħmijiet saturati mhux biss iżidu l-kolesterol tajjeb għas-saħħa (magħruf bħala kolesterol HDL) f'ġismek, iżda jgħinu wkoll biex jikkonvertu l-kolesterol "ħażin" LDL f'kolesterol tajjeb.

2. Jikkura l-UTI u l-Infezzjoni tal-Kliewi u Jipproteġi l-Fwied

Iż-żejt tal-ġewż tal-Indi huwa magħruf li jtaffi u jtejjeb is-sintomi tal-UTI u l-infezzjonijiet tal-kliewi. L-MCFAs fiż-żejt jaħdmu bħala antibijotiku naturali billi jfixklu l-kisi tal-lipidi fuq il-batterji u joqtluhom.

3. Inaqqas l-Infjammazzjoni u l-Artrite

Fi studju fuq l-annimali fl-Indja, il-livelli għoljin ta’ antiossidanti preżenti fiż-żejt tal-ġewż tal-Indi wrew li jnaqqsu l-infjammazzjoni u jtejbu s-sintomi tal-artrite b’mod aktar effettiv mill-mediċini ewlenin.

Fi studju ieħor reċenti, instab li ż-żejt tal-ġewż tal-Indi li nġabar b'sħana medja biss jrażżan iċ-ċelloli infjammatorji. Ħadem kemm bħala analġeżiku kif ukoll anti-infjammatorju.

4. Jappoġġja l-Memorja u l-Funzjoni tal-Moħħ

Fil-pazjenti kollha kien hemm titjib notevoli fil-kapaċità tagħhom li jiftakru wara li ħadu dan l-aċidu xaħmi. L-MCFAs jiġu assorbiti faċilment fil-ġisem u jistgħu jiġu aċċessati fil-moħħ mingħajr l-użu tal-insulina. Għalhekk, huma kapaċi jħaddmu ċ-ċelloli tal-moħħ b'mod aktar effiċjenti.

5. Ittejjeb l-Enerġija u r-Reżistenza

Iż-żejt tal-ġewż huwa faċli biex jiġi diġerit. Jipproduċi wkoll enerġija li ddum aktar u jżid il-metaboliżmu tiegħek.

Għal xiex jista' jintuża ż-żejt tal-ġewż?

1. Tisjir u Ħami

Iż-żejt tal-ġewż jista' jintuża għat-tisjir u l-ħami, u jista' jiżdied ma' smoothies. Huwa ż-żejt li nagħżel, peress li ż-żejt tal-ġewż mhux raffinat, naturali u organiku jżid togħma sabiħa tal-ġewż iżda ma fihx it-tossini perikolużi li spiss ikun fihom żjut oħra tat-tisjir idroġenati.

Barra minn hekk, iż-żieda tiegħu mal-ikel jew smoothies tiegħek tgħin biex iżżid l-enerġija malajr, u huwa aktar faċli biex jiġi diġerit minn tipi oħra ta’ żjut. Xi modi kif tużah fl-ikel tiegħek jinkludu:

• It-tisjir tal-ħaxix u l-laħam
• Iż-żieda ta' krema fil-kafè tiegħek
• Iż-żieda ta' nutrijenti mal-smoothie tiegħek
• Sostituzzjoni ta' xaħmijiet mhux tajbin għas-saħħa f'prodotti moħmija

2. Saħħa tal-Ġilda u tax-Xagħar

Kif tapplika ż-żejt tal-ġewż fuq ġismek? Tista' sempliċement tapplikah topikament direttament fuq il-ġilda tiegħek jew bħala żejt trasportatur għal żjut essenzjali jew taħlitiet.

Li togħrok fil-ġilda tiegħek eżatt wara d-doċċa huwa partikolarment ta' benefiċċju. Jaħdem bħala moisturizer tajjeb ħafna, u għandu proprjetajiet antimikrobiċi li jtejbu s-saħħa tal-ġilda u tax-xagħar.

Xi modi kif tużah għall-ġilda u x-xagħar tiegħek jinkludu:

• Użu bħala moisturizer naturali tal-ġilda
• Il-ġlieda kontra t-tixjiħ prematur
• Il-ħolqien ta' ingwent naturali għall-feriti
• Kif tagħmel krema antifungali
• Kif tagħmel kondizzjonatur tax-xagħar naturali
• Kura tal-brija
• Tħoll ix-xagħar

3. Saħħa tal-Ħalq u s-Snien

Jista' jintuża għall-oil pulling, li hija prattika Ayurveda li taħdem biex tidditossifika l-ħalq, tneħħi l-plakka u l-batterji, u tiffriska n-nifs. Roxx tablespoon żejt tal-ġewż f'ħalqek għal 10–20 minuti, u mbagħad armi ż-żejt fit-trash.