Żejt tar-Rosmarin

Ir-rosmarin huwa ħafna aktar minn sempliċi ħaxixa aromatika li għandha togħma tajba fuq il-patata u l-ħaruf mixwi. Iż-żejt tar-rosmarin huwa fil-fatt wieħed mill-aktar ħxejjex aromatiċi u żjut essenzjali qawwija fuq il-pjaneta!

Billi għandu valur ORAC antiossidant ta' 11,070, ir-rosmarin għandu l-istess qawwa inkredibbli kontra r-radikali ħielsa bħall-goji berries. Din is-siġra dejjem ħodor bis-siġar nattiva għall-Mediterran ilha tintuża fil-mediċina tradizzjonali għal eluf ta' snin biex ittejjeb il-memorja, ittaffi l-problemi diġestivi, tagħti spinta lis-sistema immunitarja, u ttaffi l-uġigħ.

Kif se naqsam, il-benefiċċji u l-użi taż-żejt essenzjali tar-rosmarin jidhru li qed ikomplu jiżdiedu skont studji xjentifiċi, b'xi wħud saħansitra jindikaw il-kapaċità tar-rosmarin li jkollu effetti aqwa kontra l-kanċer fuq diversi tipi differenti ta' kanċer!

X'inhu Żejt Essenzjali tar-Rosmarin?

Ir-rosmarin (Rosmarinus officinalis) huwa pjanta żgħira dejjem ħodor li tappartjeni għall-familja tan-nagħniegħ, li tinkludi wkoll il-ħwawar lavanda, ħabaq, mirtu u salvja. Il-weraq tiegħu huma komunement użati friski jew imnixxfa biex jagħtu togħma lil diversi platti.

Iż-żejt essenzjali tar-rosmarin jiġi estratt mill-weraq u l-parti ta’ fuq tal-fjuri tal-pjanta. B’riħa ta’ injam u siġar dejjem ħodor, iż-żejt tar-rosmarin huwa tipikament deskritt bħala wieħed li jagħti l-ħajja u jippurifika.

Il-biċċa l-kbira tal-effetti benefiċjali tas-saħħa tar-rosmarin ġew attribwiti għall-attività antiossidanti għolja tal-kostitwenti kimiċi ewlenin tiegħu, inklużi l-karnosol, l-aċidu karnosiku, l-aċidu ursoliku, l-aċidu rosmariniku u l-aċidu kaffeiku.

Meqjus sagru mill-Griegi, ir-Rumani, l-Eġizzjani u l-Ebrej tal-qedem, ir-rosmarin għandu storja twila ta’ użu għal sekli sħaħ. F’termini ta’ wħud mill-użi aktar interessanti tar-rosmarin matul iż-żmien, jingħad li kien jintuża bħala amulet tal-imħabba fit-tieġ meta kien jintlibes mill-għarajjes fil-Medju Evu. Madwar id-dinja f’postijiet bħall-Awstralja u l-Ewropa, ir-rosmarin huwa meqjus ukoll bħala sinjal ta’ unur u tifkira meta jintuża fil-funerali.

4. Jgħin biex inaqqas il-kortisol

Sar studju mill-Iskola tad-Dentistrija tal-Università ta' Meikai fil-Ġappun li evalwa kif ħames minuti ta' aromaterapija bil-lavanda u r-rosmarin affettwaw il-livelli ta' cortisol salivarju (l-ormon [tal-istress]) ta' 22 voluntier b'saħħtu.

Wara li osservaw li ż-żewġ żjut essenzjali jtejbu l-attività ta' tneħħija tar-radikali ħielsa, ir-riċerkaturi skoprew ukoll li t-tnejn naqqsu ħafna l-livelli ta' kortisol, li jipproteġi l-ġisem minn mard kroniku minħabba stress ossidattiv.

5. Proprjetajiet kontra l-Kanċer

Minbarra li huwa antiossidant rikk, ir-rosmarin huwa magħruf ukoll għall-proprjetajiet tiegħu kontra l-kanċer u kontra l-infjammazzjoni.