Bħaż-żejt taż-żebbuġa, iż-żejt tal-avokado huwa likwidu miksub mill-ippressar ta’ frotta nej. Filwaqt li ż-żejt taż-żebbuġa huwa prodott mill-ippressar taż-żebbuġ frisk, iż-żejt tal-avokado huwa prodott mill-ippressar tal-frott frisk tas-siġra tal-avokado. Iż-żejt tal-avokado jiġi f'żewġ varjetajiet ewlenin: raffinat u mhux raffinat. Il-verżjoni mhux raffinata hija l-aħjar għax hija ppressata bil-kesħa u żżomm aktar nutrijenti u togħma. Kemm l-avokado kif ukoll iż-żejt taż-żebbuġa għandhom ħafna xaħam tajjeb u huma tajbin għat-tisjir, kożmetiċi u aktar.
Tqabbil tan-Nutrijent: Żejt tal-Avokado vs Żejt taż-Żebbuġa
Għal dawk li qed ifittxu żjut b'saħħithom kollha, għandna xi aħbar tajba għalik. Kemm iż-żejt taż-żebbuġa kif ukoll iż-żejt tal-avokado huma kkunsidrati xaħmijiet tajbin u huma sors eċċellenti ta 'aċidi grassi monounsaturated, li jistgħu jgħinu biex itejbu s-saħħa tal-qalb. Min-naħa l-oħra, iż-żejt taż-żebbuġa huwa kemmxejn aktar nutrittiv fuq kollox minħabba li fih aktar potassju, kalċju, ħadid u vitamini.
Barra minn hekk, kemm iż-żjut tal-avokado kif ukoll taż-żebbuġa huma sorsi eċċellenti ta 'antiossidanti, li jistgħu jgħinu lill-ġisem tiegħek jipproteġi lilu nnifsu mill-ħsara minħabba stress ossidattiv. Dan jista' jgħin biex iħares mill-kanċer, mard tal-qalb u mard ieħor. L-aħbar tajba hija li ż-żewġ żjut fihom konċentrazzjoni għolja ta 'antiossidanti.
Hawnhekk hawn paragun tan-nutrizzjoni bejn iż-żejt taż-żebbuġa u ż-żejt tal-avokado, b'dejta pprovduta mill-USDA. Innota li l-USDA ma jirrapportax dwar il-kontenut ta 'vitamina E taż-żejt taż-żebbuġa, forsi minħabba li huwa tant baxx għal kull tablespoon. Madankollu, studji juru li l-vitamina E hija ogħla fiż-żejt taż-żebbuġa u li tissaħħan ħafna aktar malajr fiż-żejt tal-avokado milli fiż-żejt taż-żebbuġa.
Xi ngħidu dwar it-togħma?
Meta tkun qed tuża dawn iż-żjut għat-tisjir, trid taħseb dwar it-togħma. Iż-żejt taż-żebbuġa huwa magħruf sew għall-profil tat-togħma bla xkiel u versatili tiegħu li jmur ma' kważi kollox. Frisk, tal-ġewż u pjaċevoli, iż-żejt taż-żebbuġa jista’ jilbes kull tip ta’ ikel, minn ħxejjex friski tal-ġnien sa laħmijiet qalbhom. Iż-żejt tal-avokado jġib togħma tal-avokado aktar grassy, kemmxejn ħelwa, għalhekk jista 'ma jkunx tajjeb għal kull użu.
L-Aħjar Għażla għat-Tisjir
Kuntrarjament għat-twemmin popolari, iż-żejt taż-żebbuġa huwa relattivament stabbli fi sħana għolja u huwa tajjeb biex issajjar miegħu għall-biċċa l-kbira tal-isforzi tal-qali. Tagħna tiftaħar punt tad-duħħan ta 'aktar minn 400 grad F (innota li żejt taż-żebbuġa aktar frisk se jkollu punt tad-duħħan ogħla), li jagħmilha tajba għat-tisjir. Aqra l-gwida tagħna għall-qali biż-żejt taż-żebbuġa għal aktar informazzjoni. B'dak li ntqal, il-punt tad-duħħan taż-żejt tal-avokado raffinat huwa kemmxejn ogħla f'520 grad F, għalhekk it-tnejn huma għażliet kbar meta trid iġġib is-sħana.
Wendy
Tel:+8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp:+8618779684759
QQ:3428654534
Skype:+8618779684759
Ħin tal-post: Awissu-21-2024