Ir-rosmarin (Rosmarinus officinalis) huwa pjanta żgħira dejjem ħodor li tappartjeni għall-familja tan-nagħniegħ, li tinkludi wkoll il-ħwawar lavanda, ħabaq, mirtu u salvja. Il-weraq tiegħu huma komunement użati friski jew imnixxfa biex jagħtu togħma lil diversi platti.
Iż-żejt essenzjali tar-rosmarin jiġi estratt mill-weraq u l-parti ta’ fuq tal-fjuri tal-pjanta. B’riħa ta’ injam u siġar dejjem ħodor, iż-żejt tar-rosmarin huwa tipikament deskritt bħala wieħed li jagħti l-ħajja u jippurifika.
Il-biċċa l-kbira tal-effetti benefiċjali tas-saħħa tar-rosmarin ġew attribwiti għall-attività antiossidanti għolja tal-kostitwenti kimiċi ewlenin tiegħu, inklużi l-karnosol, l-aċidu karnosiku, l-aċidu ursoliku, l-aċidu rosmariniku u l-aċidu kaffeiku.
Meqjus sagru mill-Griegi, ir-Rumani, l-Eġizzjani u l-Ebrej tal-qedem, ir-rosmarin għandu storja twila ta’ użu għal sekli sħaħ. F’termini ta’ wħud mill-użi aktar interessanti tar-rosmarin matul iż-żmien, jingħad li kien jintuża bħala amulet tal-imħabba fit-tieġ meta kien jintlibes mill-għarajjes fil-Medju Evu. Madwar id-dinja f’postijiet bħall-Awstralja u l-Ewropa, ir-rosmarin huwa meqjus ukoll bħala sinjal ta’ unur u tifkira meta jintuża fil-funerali.
Wendy
Tel: +8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp:+8618779684759
QQ:3428654534
Skype: +8618779684759
Ħin tal-posta: 19 ta' Mejju 2023